Tepache

Tepache Traditionell mexikanisches Erfrischungsgetränk mit Ananas und Zimt 50 g brauner Zucker1 L Wasser30 g Kefir Kristalle50 g frische Ananas1 Scheibe Bio-Zitrone1 Stück Zimtstange1 Stück Sternanis oder Nelken Gib den braunen Zucker ins Gärgefäß.Löse den Zucker in 1 L Wasser.Füge die Kefir-Kristalle hinzu.Schneide die Ananas in Stückchen...

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Honigkefir

Honigkefir Honig als Naturprodukt ist eine beliebte Alternative zu Rohrzucker. Ebenso lässt er sich zu einem goldgelben, sprudelnden Getränk fermentieren, dass den charakteristischen süßlich-herben Geschmack behält. 50 g Bio-Honig30 g Kefir Kristalle (2-3 Esslöffel)1 L Wasser1 Scheibe Bio-Zitrone Löse den Honig in 100 ml kochendem Wasser auf.Fülle...

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Kefir d’Uva

Kefir d'Uva Dieser prickelnde fermentierte Traubensaft kann locker mit Champagner mithalten. Wir zeigen dir, wie du ihn mit deinen Wasserkefir Kristallen herstellen kannst. 30 g Kefir Kristalle (2-3 Esslöffel)1 L Bio-Traubensaft (ungefiltert, naturtrüb) Fülle den Traubensaft ins Gärgefäß (Schraubglas oder Flasche)Gib die Kefir Kristalle hinzuSchließe das Gefäß und...

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